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Rien de mieux que les saveurs asiatiques d'un bon pad thaï pour nous changer de la routine! C'est le genre de plat qu'on peut varier selon nos envi...

Et si on essayait quelque chose de nouveau avec notre canard? Cette idée gourmande est une belle façon de présenter autrement la rillettes de canar...

Un repas de semaine qu’on transforme en plat gourmand, c’est possible vous croyez? Bien sûr! Revisitons le célèbre pâté chinois pour lui donner une...

De la tourtière, on trouve ça tellement bon et réconfortant! La pâte feuilletée, la viande… Et tout le monde s’approprie la recette à sa façon! Mai...

L’odeur et la saveur réconfortantes de la lasagne s’invitent chez vous! C’est le genre de plat qu’on peut facilement adapter selon nos goûts et nos...

On aime recevoir, mais on manque parfois de temps pour cuisiner. Comme on ne veut pas que le manque de temps vous empêche de réunir ceux que vous a...

Les viennoiseries ont ce don de nous procurer un sentiment instantané de bien-être et de réconfort. Le goût (et l’odeur!) des croissants chauds au ...

Et si on faisait voyager un peu notre canard? Cette idée gourmande d’inspiration asiatique est une belle façon de s’initier à la viande de canard o...

Tartinez des biscottes ou du pain grillé de notre inimitable pâté de foie gras de canard, et couronnez le tout de notre fameux confit d'oignons au...

Qui n’aime pas les plats cuisinés sur le BBQ? Ça sent bon, c’est festif, ça goûte les vacances… Que diriez-vous de succulentes brochettes à la Ducs...

Maîtres du gril, cette inspiration est pour vous. Vous maniez la pince comme pas un et avez envie d’impressionner vos enfants, votre douce moitié o...

Vous cherchez un repas rassembleur, sans trop de préparation, qui réunit originalité et fraîcheur? Avec seulement quelques ingrédients clés, vous p...

Recette créée par le chef Alain LabriePour 4 personnes Ingrédients : 2 magrets de canard (375 g) 4 escalopes de foie gras (30g) 150 g chicouta...

Qu’est-ce qui est à la fois frais, nutritif, nourrissant et satisfaisant? Une salade-repas, bien sûr!  Faites d’abord caraméliser des poires coupé...

On aime tous les plats vite faits, simples et réconfortants. Ce nacho revisité est parfait pour des soirées en famille ou entre amis, où on a envie...

Pour un repas de semaine en famille, un vendredi soir en amoureux ou même une occasion festive, la poutine peut être servie à toutes les sauces. En...

C’est bien connu, le mariage orange et canneberges a la cote avec le canard. Le goût relevé de la viande s’agence habilement au goût sucré et acidu...

Le tartare, ce plat divin! Saviez-vous qu'il n'y a pas que le saumon, le thon et le bœuf qui s'apprêtent de cette façon? Eh oui! Il est aussi possi...

Facile à préparer, mais loin d'être banale, la salade de magret de canard fumé fait office de repas complet. À l'heure du lunch, pourquoi ne pas re...

Tout le monde aime les amuse-gueules. Ils peuvent être de formes et de saveurs variées, et font appel à votre créativité. Chaque bouchée est une dé...

On le sait, le foie gras est un produit noble, et il mérite d'être bien accompagné. Nous vous proposons ici un mariage sucré-salé. Le chutney, vous...

Vous êtes en charge des entrées pour votre prochain souper potluck? Le bon goût est dans la simplicité! Le temps de crier « Archer », et vous aurez...

Vos restes de champignons dorment dans le frigo? Que ce soit de petits champignons blancs, des girolles, des chanterelles, de pleurotes ou des cèpe...

Vous avez des restants de canard rôti et vous manquez d'inspiration pour les cuisiner? Si vous avez quelques légumes frais à portée de main, vous a...