Cuisse de canard confit

Cuisse de Canard Confit -Ducs de Montrichard

Ingredients

ingrédients

Cuisse de canard mulard gavé, graisse de canard, épices.

 

Duck leg, duck fat, spices. 

UGS : con Catégorie :

Description du produit

réchauffer la cuisse de canard confit

Faire bouillir de l’eau dans une casserole profonde. Y plonger le sac sous vide sans l’ouvrir. Éteindre le feu et couvrir de 10 à 12 minutes. Ouvrir le sac.                       ATTENTION VAPEUR TRÈS CHAUDE 

Facultatif : Grillez au four à broil environ 2 minutes sur un pain tranché épais.

Recette à venir !! 

Information complémentaire

Poids 220 g